Jeśli kochasz Przyjaciół, ciastka, Phoebe (choć to niekoniecznie) to w tym momencie biegnij do kuchni. Nie jestem pewna, czy to są najlepsze ciastka świata, ale są bardzo, bardzo dobre. Nie wiem też czy zrobią z ciebie najlepszą matkę, albo najszczęśliwsze dziecko świata. Na pewno są niezbędne do oglądania S07E03 Przyjaciół
Ciastka Phoebe
Składniki:
2 i 1/4 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
200 g miękkiego masła
1 szklanka cukru
2 duże jajka
2 szklanki posiekanej czekolady (2 tabliczki – u mnie jedna mleczna, druga gorzka)
1 szklanka posiekanych orzechów
Masło utrzyj z cukrem na puszystą, jasna masę. Wbij jajka, oddzielnie, nie przerywając miksowania – drugie dopiero gdy pierwsze się dobrze połączy. Dodaj mąkę wymieszaną z sodą i solą – wymieszaj. Dołóż czekoladę i orzechy (możesz odłożyć trochę czekolady, jeśli chcesz, żeby ciastka były ładniejsze niż moje). Wymieszaj.
Formuj dyski (albo kulki, które potem spłaszczysz), wykładaj na delikatnie natłuszczonym papierze do pieczenia. Jeśli została ci czekolada wciśnij ją teraz w wierzch ciastek. Piecz w 180°C ok. 10-15 min. Może ci się wydawać, że są jeszcze za miękkie i będą się rozpadać, ale takie mają być – twardnieją przy stygnięciu. Nie warto na siłę przedłużać czasu pieczenia,
Ciastka Phoebe to Original NESTLÉ® TOLL HOUSE® Chocolate Chip Cookies a przepis jest tu
